Метрология, стандартизация и подтверждение качества

Безопасность жизнедеятельности

Иностранный язык

Информационные технологии в профессиональной деятельности

История

Калькуляция

Математика

МДК 02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции

МДК.01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции

МДК.06.03 Организация производства

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве

Организация производства

Организация хранения и контроль запасов

Основы предпринимательской деятельности

Основы учебно-исследовательской деятельности

Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Охрана труда

Техническое оснащение предприятий общественного питания

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

Физиология питания

Физическая культура

Химия

Экологические основы природопользования.

Эффективное поведение на рынке труда